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Das lebendige Lebkuchenmuseum in Toruń [Thorn] befindet sich in einer immer noch tätigen Lebkuchenbäckerei aus dem 16. Jahrhundert und ist das einzige seiner Art in Europa.
Das Museum befindet sich im Obergeschoss eines denkmalsgeschützten Speichers. Die Besucher können hier nicht nur sehen, wie der Teig für die traditionellen Thorner Lebkuchen entsteht, sondern auch direkt und aktiv an ihrer Entstehung teilnehmen. In einem historischen Thorner Haus, das jederzeit nach Ingwer, Kardamon und anderen Gewürzen duftet, können die Gäste Mehl sieben, Gewürze zerreiben, den Teig formen und schließlich die fertigen Backwaren verzehren oder als Erinnerung mitnehmen.
In diesem magischen Museum befinden sich ebenfalls ein Laden mit Andenken und ein Café.
Das lebendige Lebkuchenmuseum Toruń, Altstadt.
www.muzeumpiernika.pl (English, Deutsch)
